El sentido de la vista influye mucho a la hora de apreciar un alimento. Todos sabemos que el aspecto de los alimentos y en particular su color tiene un papel esencial a la hora de su aceptación. En verano, además, apetecen cosas ligeras y frescas, por eso al ver esta receta no he podido resistirme a probarla y compartirla con vosotros. Está realmente deliciosa.

Es un jugo de vegetales, al que la remolacha le aporta este color rosa tan bonito y la albahaca un sabor muy agradable. El limón le da una chispa ácida y fresca mientras la zanahoria le aporta un punto dulce. De verdad que está bien rico y además es muy saludable.

Los ingredientes:

3 zanahorias grandes

1/2 remolacha pelada

4 hojas de albahaca

2 manzanas

1/2 limón pelado

Realización:

Lavar todas las verduras y trocearlas. Ir introduciendo cada ingrediente en la licuadora en este orden: zanahorias, remolacha, albahaca y manzanas. Exprimir el medio limón y añadir el jugo a gusto. Mezclarlo todo bien y a disfrutar.

Tened mucho cuidado al manipular la remolacha porque es muy escurridiza y mancha mucho.

¡Salud!

Fuente: theinspiredroom

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