La calabaza es fruta o verdura
Una duda bastante común entre la gente es si la calabaza es fruta o verdura. La utilizamos en cocina, también podemos decorar con calabazas, pero tenemos ese dilema a la hora de clasificarla. En esta …
Las hortalizas, hierbas y plantas que se cultivan en el huerto no son más que plantas que proporcionan frutos, flores u hojas que se pueden comer. Aprende a cuidar este tipo de plantas gracias a estos artículos en los que te contamos nuestra experiencia.
Aunque no te parezca sencillo, crear tu propio huerto en casa es muy fácil. Puedes hacerlo en unas cuantas macetas si no tienes mucho espacio. En un contenedor pequeño se pueden cultivar hortalizas de tamaño reducido como rábanos, lechugas o espinacas. No tiene más complicación de la que llevaría cultivar otra planta.
Si dispones de un balcón soleado, ya puedes instalar tu huerto. Con algo de espacio es muy probable que te quepa una mesa de cultivo. Éstas suelen llevar patas para elevarlas del suelo, lo que no sólo le confiere comodidad (no hay que agacharse) también permite que la luz del sol llegue a las plantitas.
En una terraza o patio tendrás espacio suficiente para montar un huerto en cajones, esto ya comienza a ser una cosa más seria. Estos cajones suelen tener profundidad para plantar hortalizas de mayor tamaño como tomates, calabacines o zanahorias. Con estas hortalizas ya se puede abastecer, de vez en cuando, la cocina. Es un placer cocinas con productos que has cultivado y cosechado en tu jardín.
Nosotras hemos tenido ambos tipos de huerto casero: la mesa de cultivo y los bancales en cajones de madera. Cultivamos gran cantidad de hortalizas diferentes y de todas ellas hemos recopilado la información que encontrarás entre estos artículos.
Una duda bastante común entre la gente es si la calabaza es fruta o verdura. La utilizamos en cocina, también podemos decorar con calabazas, pero tenemos ese dilema a la hora de clasificarla. En esta …
El bledo (Amaranthus spp.) es una planta que ha ganado popularidad en el mundo de la jardinería debido a su belleza ornamental y a su valor nutricional en la cocina. Conocida por sus vibrantes hojas …
SEGUIR LEYENDOCuidados del bledo, una planta ornamental de gran valor nutricional
Si te gustan los rábanos estás de suerte porque es una hortaliza muy fácil de cultivar y con pocas necesidades de espacio, con una maceta de 15 cm de profundidad y 1 litro de capacidad …
La albahaca es una planta muy apreciada tanto por su valor ornamental como por sus propiedades culinarias y medicinales. El cultivo de esta planta aromática es sencillo, yo la pongo todos los años en una …
SEGUIR LEYENDOFlor de albahaca: características, usos y propiedades
¿Te has fijado alguna vez en esos bancales de huerto urbano divididos en cuadrados perfectos con sus hortalizas debidamente organizadas por variedades? La primera vez que yo los vi me parecieron preciosos y enseguida quise …
SEGUIR LEYENDOHuerto en un metro cuadrado: un método de cultivo de hortalizas en espacios pequeños
La vida en la ciudad tiene muchísimas ventajas, ofrece servicios y comodidades que en el campo no tenemos tan a mano, pero también nos aleja de la naturaleza. Muchos niños desconocen de dónde proceden los …
SEGUIR LEYENDOBolsas de cultivo para hacer un pequeño huerto en casa
Hoy os presentamos algunos libros de permacultura, una forma de agricultura sostenible que busca mantener la tierra y los ecosistemas para que nos den provecho y beneficio pero puedan dárselo también a futuras generaciones. Si …
Aunque solemos considerarla poco más que una mala hierba del jardín, el diente de león es una planta con muchos beneficios que se ha consumido y utilizado en la medicina tradicional durante siglos. El tipo …
Permacultura es un término utilizado para describir un sistema de agricultura y explotación de la tierra que tiene como objetivo mantener la sostenibilidad e interrelaciones naturales de los ecosistemas. La permacultura se contrapone a la agricultura …
Aunque recibe diferentes nombres comunes y hay quien incluso la confunde con la menta, el nombre de esta planta silvestre es Melisa officinalis. La melisa es una hierba vigorosa y potencialmente invasora, que tiene múltiples usos …
Creo que el calabacín es la hortaliza que más me ha gustado cultivar en mi pequeño huerto. Las flores son preciosas y se pueden comer, aunque lo que realmente resulta «rico, rico» son los frutos: …
SEGUIR LEYENDOCrepes rellenos con calabacines de nuestro huerto
El uso de estevia como edulcorante está de moda. La utilizan diabéticos, personas a dieta o quienes buscan endulzar sus bebidas y postres sin azúcar. En el mercado es fácil encontrar hojas secas envasadas, pero …
SEGUIR LEYENDOCultivo, cuidados y usos de la estevia del jardín